云南万溪酒生产于山川秀美、人杰地灵的乌蒙山区。酒厂地处高海拔彝族聚居地区，那里森林茂盛，鸟语花香，常年云雾袅绕，空气清新，远离城市，无污染。万溪酒业坚守“纯粮酿造、百年不变”的商业原则，对广大消费者抱着真诚的态度，感激的心态，不断为社会创造财富，回馈广大的消费者，企业正在不断的发展壮大中。
万溪酒的历史可以追溯到清朝年间，由杨氏祖先以纯粮和山泉水酿制，陶缸发酵，土窖储存而成，其品质醇香可口，回味甘甜。当年的马帮驮着万溪酒，翻山越岭，将万溪酒销往周边地区，享誉滇、黔、桂。后由于战乱等原因，万溪酒一度停产，但是杨氏后人为了传承制酒秘方，小规模的酿造从来没有停止过。
现万溪传人万溪酒业董事长杨国生，为了弘扬酿酒工艺，使古老的酿酒工艺能够适应现代化生产，特别拜请行业协会酿酒专家深入企业生产，现场指导传统技术与现代企业标准及化接轨的技术攻关，将古老的酒文化完美地展现给世人。经过无数次探索、实验和调配，终于生产出了云南地方特色的万溪系列白洒，该酒酿制方法古朴完美，用料考究，色泽清亮，口感绵甜爽冽，入腹舒筋脉泰。
万溪酒业，把产品质量视为企业的生命，由云南省产品质量监督检验中心常年质量跟踪，即使在产品供不应求的情况下，并没有放松质量管理。为了实现质量稳定下的标准化规模生产，公司投资建立了一个现代化的实验室，引进了先进的气相色谱仪、分光光度计及美国PUROSOFT技术的水处理设备，请专家指导，建立、健全了质量保障体系。在云南省产品质量监督检验中心的历次检测中，均为合格优质产品，
万溪酒是乌蒙山人民喜爱的传统佳酿，也是当地各族人民宴席上的必备佳品。万溪人在得天独厚的自然环境中，沿袭古老传统工艺，采用当地优质高粱、玉米、天然矿泉水精酿而成，酒味醇香可口，回味悠长。
生产企业将“纯粮酿造，百年不变”定为企业发展战略。万溪酒业将产品质量保障体系的建立，列为企业发展的头等大事，贯穿生产的全过程。
万溪牌系列白酒，近年来得到省委政府及相关部门接待用酒的认可，并远销广东，江西等地，省外一些驻昆商业机构作为商务接待用酒，由年产500吨改扩为10000吨以满足市场需求，并受到社会各界的好评。